Об этом курсе
Недавно просмотрено: 186,373

100% онлайн

Начните сейчас и учитесь по собственному графику.

Гибкие сроки

Назначьте сроки сдачи в соответствии со своим графиком.

Начальный уровень

Прибл. 4 часа на выполнение

Предполагаемая нагрузка: 5 weeks of study, 1 hour/week...

Английский

Субтитры: Арабский, Украинский, Чешский, Португальский (бразильский), Немецкий, Русский, Английский, Испанский...
User
Учащиеся, которые проходят продукт ''Course'
  • Nutritionists
  • Chefs
  • Medical Doctors
  • Pharmacists
  • Psychiatrists

Приобретаемые навыки

Health InformaticsNutritionFood SafetyFood Science
User
Учащиеся, которые проходят продукт ''Course'
  • Nutritionists
  • Chefs
  • Medical Doctors
  • Pharmacists
  • Psychiatrists

100% онлайн

Начните сейчас и учитесь по собственному графику.

Гибкие сроки

Назначьте сроки сдачи в соответствии со своим графиком.

Начальный уровень

Прибл. 4 часа на выполнение

Предполагаемая нагрузка: 5 weeks of study, 1 hour/week...

Английский

Субтитры: Арабский, Украинский, Чешский, Португальский (бразильский), Немецкий, Русский, Английский, Испанский...

Программа курса: что вы изучите

Неделя
1
1 ч. на завершение

Background on Food & Nutrients

6 видео ((всего 23 мин.)), 1 тест
6 видео
A Sociocultural History of Obesity3мин
Macronutrient Structure & Metabolism4мин
Carbohydrate-rich Foods & the Glycemic Index3мин
Animal & Plant-based Proteins3мин
Dietary Fats & Their Effects on Human Health4мин
1 практическое упражнение
Section 1 Quiz12мин
Неделя
2
1 ч. на завершение

Contemporary Trends in Eating

5 видео ((всего 26 мин.)), 1 тест
5 видео
Trends in Sugar Consumption & Recommendations4мин
The Case for Cooking6мин
A Case Study: Middle-aged Pre-diabetic Man6мин
A Step-wise Approach to Behavior Change2мин
1 практическое упражнение
Section 2 Quiz14мин
Неделя
3
21 минуты на завершение

Future Directions in Health - Part I

4 видео ((всего 13 мин.)), 1 тест
4 видео
Cooking: Fundamental Ingredients3мин
Cooking: Increasing Vegetable Intake2мин
Cooking: Sensible Substitutions3мин
1 практическое упражнение
Section 3 Quiz8мин
Неделя
4
25 минуты на завершение

Future Directions in Health - Part 2

4 видео ((всего 15 мин.)), 1 тест
4 видео
Shopping in a Supermarket2мин
Reading Nutrition Labels4мин
The Importance of Moderation in Maintaining a Healthy Diet4мин
1 практическое упражнение
Section 4 Quiz10мин
4.7
Рецензии: 2879Chevron Right

39%

начал новую карьеру, пройдя эти курсы

34%

получил значимые преимущества в карьере благодаря этому курсу

11%

стал больше зарабатывать или получил повышение

Лучшие отзывы о курсе Stanford Introduction to Food and Health

автор: AEJun 22nd 2018

It was an amazing course that allowed for me to be much more conscious of what I was eating and pushed me to strive to achieve a healthier lifestyle. Overall, it was very entertaining and informative!

автор: TLOct 1st 2016

Extremely interesting course. I feel the material and videos were very easy to absorb and understand. I certainly would recommend this to anyone with an interest in food and how it affects our health.

Преподаватели

Avatar

Maya Adam, MD

Lecturer
Stanford School of Medicine

О Стэнфордский университет

The Leland Stanford Junior University, commonly referred to as Stanford University or Stanford, is an American private research university located in Stanford, California on an 8,180-acre (3,310 ha) campus near Palo Alto, California, United States....

Часто задаваемые вопросы

  • Зарегистрировавшись на сертификацию, вы получите доступ ко всем видео, тестам и заданиям по программированию (если они предусмотрены). Задания по взаимной оценке сокурсниками можно сдавать и проверять только после начала сессии. Если вы проходите курс без оплаты, некоторые задания могут быть недоступны.

  • Оплатив сертификацию, вы получите доступ ко всем материалам курса, включая оцениваемые задания. После успешного прохождения курса на странице ваших достижений появится электронный сертификат. Оттуда его можно распечатать или прикрепить к профилю LinkedIn. Просто ознакомиться с содержанием курса можно бесплатно.

Остались вопросы? Посетите Центр поддержки учащихся.