Специализация: общие сведения

Недавно просмотрено: 7 967
This specialization is intended for anyone seeking to improve their health, protect our planet and build a stronger, more positive relationship with food. The courses aim to improve knowledge about the relationships between our health, our food, how our food is made, and our environment, while inspiring us to make decisions that will protect our health and the health of the environment. After completing the specialization a learner with no previous food, nutrition, sustainable, mindful eating, or cooking skills will be able to 1. evaluate contemporary food choices for their impact on both human health and planetary sustainability, 2. achieve stepwise personal behavior change towards healthier, more sustainable eating, 3. prepare healthy, delicious meals using simple techniques and readily available ingredients, and 4. incorporate into their lives, the practice of food mindfulness, dietary moderation, varied meal composition and self-compassion with regard to their eating behaviors and food choices. Together, these skills and competencies will facilitate a lifelong, positive and health-promoting relationship with food for each individual learner and for their loved ones. Special thanks to: Lucas Oliver Oswald, Desiree Labeaud, Christopher Gardner, William Bottini, Sejal Parekh, Arielle Wenokur, Janine Van Schoor, Ann Doerr, Bonnie Maldonado, Perry Pickert and the fantastic team at Friday Films.
Сертификат, ссылками на который можно делиться с другими людьми
Получите сертификат по завершении
Только онлайн-курсы
Начните сейчас и учитесь по собственному графику.
Гибкий график
Установите гибкие сроки сдачи заданий.
Начальный уровень
Ориентировочное время на прохождение: 3 месяца
Рекомендуемый темп: 2 ч/неделю
Английский
Сертификат, ссылками на который можно делиться с другими людьми
Получите сертификат по завершении
Только онлайн-курсы
Начните сейчас и учитесь по собственному графику.
Гибкий график
Установите гибкие сроки сдачи заданий.
Начальный уровень
Ориентировочное время на прохождение: 3 месяца
Рекомендуемый темп: 2 ч/неделю
Английский

О специализации

Пройти курсы

Специализация Coursera — это серия курсов, помогающих в совершенстве овладеть определенным навыком. Можно сразу записаться на специализацию или просмотреть курсы, из которых она состоит и выбрать тот, с которого вы хотите начать. Подписываясь на курс, который входит в специализацию, вы автоматически подписываетесь на всю специализацию. Можно завершить всего один курс, а потом сделать паузу в обучении или в любой момент отменить подписку. Отслеживайте свои курсы и прогресс на панели управления учащегося.

Практический проект

В каждой специализации есть практический проект, который нужно успешно выполнить, чтобы завершить специализацию и получить сертификат. Если для практического проекта в специализации предусмотрен отдельный курс, прежде чем начать его, необходимо завершить все остальные курсы.

Получите сертификат

Когда вы пройдете все курсы и завершите практический проект, вы получите сертификат, которым можно поделиться с потенциальными работодателями и коллегами.

Специализация включает несколько курсов: 3

Курс1

Курс 1

Rebuilding Our Relationship with Food

4.9
звезд
Оценки: 22
Рецензии: 7
Курс2

Курс 2

Introduction to Food and Our Environment

4.7
звезд
Оценки: 22
Рецензии: 2
Курс3

Курс 3

Cooking for Busy Healthy People

от партнера

Placeholder

Стэнфордский университет

Часто задаваемые вопросы

Остались вопросы? Посетите Центр поддержки учащихся.