Об этом курсе
Недавно просмотрено: 6,692

100% онлайн

Начните сейчас и учитесь по собственному графику.

Гибкие сроки

Назначьте сроки сдачи в соответствии со своим графиком.

Прибл. 8 часа на выполнение

Предполагаемая нагрузка: 4-5 hours/week...

Английский

Субтитры: Английский

Приобретаемые навыки

NutritionPlantPublic HealthCommunity Health

100% онлайн

Начните сейчас и учитесь по собственному графику.

Гибкие сроки

Назначьте сроки сдачи в соответствии со своим графиком.

Прибл. 8 часа на выполнение

Предполагаемая нагрузка: 4-5 hours/week...

Английский

Субтитры: Английский

Программа курса: что вы изучите

Неделя
1
1 ч. на завершение

Developing a New Meal System

In this first module you will be introduced to The New Nordic Diet project. You will hear about the background for the project, the definition of the signatures and principles behind which are considered to be fundamental of this new meal system. The New Nordic Diet is based on Nordic ingredients but is adaptable all over the world. It incompases both the health and well-being of the individual and environmental sustainability as well as the pleasure of eating. The challenges for accepting new healthy components of a New Nordic Diet will be illustrated too. Based on these principles leading chefs working with the Nordic kitchen and academic staffs from our university will guide you through this module’s lectures.

...
4 видео ((всего 41 мин.)), 1 тест
4 видео
1.4: Communication in the Research Center OPUS, by Kristian Levring Madsen7мин
1 практическое упражнение
Introduction to the New Nordic Diet14мин
Неделя
2
1 ч. на завершение

Development of the New Nordic Diet

...
3 видео ((всего 40 мин.)), 1 тест
1 практическое упражнение
Development of the New Nordic Diet24мин
Неделя
3
2 ч. на завершение

The OPUS School Meal Study

In this module we will investigate how the OPUS School Meal Study was designed and how the investigators examined the effect of the New Nordic Diet school meals on the well-being, development academic performance, body composition as well as their risk of developing lifestyle diseases such as type 2 diabetes, osteoporosis and cardiovascular diseases. The study compared the New Nordic Diet with the current situation in schools (packed lunch from home and/or school canteens/small shops etc.).

...
7 видео ((всего 87 мин.)), 1 тест
7 видео
4.1: The Importance of Children's Activity and Sleep, by Mads Fiil Hjorth12мин
4.2: Movement behaviors in children and indicators of adverse health, by Mads Fiil Hjorth8мин
4.3: Optimal Wellness, Development and Health, by Niels Egelund20мин
4.4: The influence on children's cognition and performance in school, by Kim Michaelsen4мин
1 практическое упражнение
The OPUS School Meal Study26мин
Неделя
4
2 ч. на завершение

The OPUS Supermarket Intervention

In this module, we'll be looking at the effect of New Nordic Diet on adults. We will study the effect of eating the New Nordic Diet (NND) and an Average Danish Diet (ADD), respectively, in terms of body weight, body composition (fat) and risk factors for cardiovascular diseases and type 2-diabetes. You will learn about problems, barriers and benefits associated with two types of diet, focusing in particular on shopping, cooking and eating, meal structure and diet composition. Moreover, drop-out rate and the subject’s compliance with the principles behind the diet are discussed.

...
6 видео ((всего 75 мин.)), 1 тест
6 видео
The Adult Intervention, Part 2, the Results10мин
6.3: Perspectives on Health and Consumer Acceptance, by Thomas Meinert Larsen17мин
6.4: The SHOP System, by Sanne Kjelleberg Poulsen6мин
1 практическое упражнение
The OPUS Supermarket Intervention24мин
4.5
Рецензии: 82Chevron Right

43%

начал новую карьеру, пройдя эти курсы

44%

получил значимые преимущества в карьере благодаря этому курсу

Лучшие отзывы о курсе Новонорвежская диета - от кулинарии к здоровью

автор: CQMar 20th 2018

Excellent course, I loved it. The information is very useful, interesting and based on scientific evidence. Many thanks to all the teachers for sharing their knowledge and experience.

автор: DMJul 3rd 2018

Really informative course relating to nutrition, sustainable food practices, and environmentalism. Highly recommended for anyone looking to be better informed about the food we eat!

Преподаватели

Avatar

Dr Arne Astrup, MD, DMSc.

Professor, Head of Department
Department of Nutrition, Exercise and Sports

О Копенгагенский университет

The University of Copenhagen is the oldest University in Denmark - founded in 1479, and with over 38,000 students and more than 9,000 employees. The purpose of the University is to conduct research and provide education to the highest academic level. Based in Denmark's capital city it is one of the top research institutions in Europe. ...

Часто задаваемые вопросы

  • Зарегистрировавшись на сертификацию, вы получите доступ ко всем видео, тестам и заданиям по программированию (если они предусмотрены). Задания по взаимной оценке сокурсниками можно сдавать и проверять только после начала сессии. Если вы проходите курс без оплаты, некоторые задания могут быть недоступны.

  • Оплатив сертификацию, вы получите доступ ко всем материалам курса, включая оцениваемые задания. После успешного прохождения курса на странице ваших достижений появится электронный сертификат. Оттуда его можно распечатать или прикрепить к профилю LinkedIn. Просто ознакомиться с содержанием курса можно бесплатно.

Остались вопросы? Посетите Центр поддержки учащихся.