The Meat We Eat is a course designed to create a more informed consumer about the quality, safety, healthfulness and sustainability of muscle foods and address current issues in animal agriculture in developed and developing countries.
от партнера
Мясо, которое мы едим
Университет ФлоридыОб этом курсе
Недавно просмотрено: 8 144
Гибкие сроки
Назначьте сроки сдачи в соответствии со своим графиком.
Сертификат, ссылками на который можно делиться с другими людьми
Получите сертификат по завершении
100% онлайн
Начните сейчас и учитесь по собственному графику.
Прибл. 14 часов на выполнение
Английский
Субтитры: Арабский, Французский, Португальский (Европа), Итальянский, Вьетнамский, Немецкий, Русский, Английский, Испанский
Гибкие сроки
Назначьте сроки сдачи в соответствии со своим графиком.
Сертификат, ссылками на который можно делиться с другими людьми
Получите сертификат по завершении
100% онлайн
Начните сейчас и учитесь по собственному графику.
Прибл. 14 часов на выполнение
Английский
Субтитры: Арабский, Французский, Португальский (Европа), Итальянский, Вьетнамский, Немецкий, Русский, Английский, Испанский
от партнера
Университет Флориды
The University of Florida (UF) is recognized nationally and internationally as a leader in academic excellence, both on campus and online. Ranked in the top 10 of Public Universities, the University of Florida is the state’s oldest university and has a long established tradition of academic excellence.
Программа курса: что вы изучите
3 ч. на завершение
Week 1
This week we'll get a basic overview of the US meat industry, and see how it compares to the European system.
3 ч. на завершение
5 видео ((всего 79 мин.)), 7 материалов для самостоятельного изучения, 1 тест
1 ч. на завершение
Week 2
This week, we'll learn about humane animal slaughter, and about converting muscle to meat.
1 ч. на завершение
3 видео ((всего 44 мин.)), 1 материал для самостоятельного изучения, 1 тест
2 ч. на завершение
Week 3
This week we'll learn about meat inspection, slaughter inspection, and food safety.
2 ч. на завершение
3 видео ((всего 77 мин.)), 1 материал для самостоятельного изучения, 1 тест
2 ч. на завершение
Week 4
This week we'll learn about meat quality, fabrication, and packaging.
2 ч. на завершение
7 видео ((всего 103 мин.)), 1 материал для самостоятельного изучения, 1 тест
Рецензии
- 5 stars79,16 %
- 4 stars17,26 %
- 3 stars1,19 %
- 2 stars0,59 %
- 1 star1,78 %
Лучшие отзывы о курсе МЯСО, КОТОРОЕ МЫ ЕДИМ
от партнера LJ3 сент. 2020 г.
The class is 5 years old and it seems dated and some of the stats they quoted were from 2000. It needs a refresh but over all the class is quite informative.
от партнера DD9 авг. 2020 г.
Excellent!!! I will contact Mr Karr for future PhD projects ...
от партнера WP19 мар. 2021 г.
great course. really gained some knowledge about meat science . and motivated me to cook.
от партнера U26 июня 2021 г.
Its really beneficial to get more acknowledge about the meat production and manufacturing...Thank you for the excellent course.
Часто задаваемые вопросы
Когда я получу доступ к лекциям и заданиям?
Что я получу, оплатив сертификацию?
Можно ли получить финансовую помощь?
Остались вопросы? Посетите Центр поддержки учащихся.
