Muy interesante. Da una visión completa de las adversidades o los dilemas a los que se enfrentan no solo las empresas de alimentación y bebidas. Me parece que puede aplicarse a casi todas las empresas.

Excelente, la forma en la que explica de manea detenida temas que para mi como estudiante de la carrera de Ingenieria en Alimentos fueron nuevos como la calidad, muchas gracias por ofrecer cursos asi.

Es un curso que es demasiado útil ya que es interdisciplinario y aborda temas que para los que estamos dentro de la industria de alimentos es de gran aprendizaje y ayuda a expandir los conocimientos.

Muy interesante, se aprende mucho y lo que más me gustó fueron las entrevistas, conocer la experiencia de estas personalidades de gran renombre en el ámbito del negocio de alimentos y bebidas.

Excelente explicación, módulos completos y temas trabajados a profundidad. Se habla sobre varios sectores dentro de la industria de alimentos y es suficiente en cuanto al tiempo de estudio.

Aprendí mucho durante esta experiencia, un curso de excelente calidad desde la comodidad de tu casa. Las lecciones y el profesor hicieron del aprendizaje mucho más satisfactorio. Excelente!

El curso es excelente. Los temas están bien estructurados, el apoyo de las diapositivas es muy bueno y se refuerzan y se entienden en la práctica con las entrevistas realizadas.

Es un curso excelente en general para estar a la vanguardia en el sector empresarial de alimentos y bebidas. Muy clara y ejemplificada la temática abordaba. Recomendado.

Excelente contenido, disposición de la información, claridad de los temas y definiciones que se requieren aprender y poner en práctica desde el Rol que lo puedas usar.

Curso muy interesante, enriquecido con muchas entrevistas con expertos del sector.

Presenta un extenso sector ofreciendo distintos puntos de vista.

Muy recomendado.

Es un curso con material muy selectivo y de mucha importacion con coceptos que muchas veces cremos saber pero si su aplicación directa.

Felicidades me encanto.

me gusta que le dedicas el tiempo que uno considere y las lecciones están bien explicadas, se cuenta con el material suficiente para reforzar el aprendizaje

Excelente información y sobre todo útil para emprendedores que estamos arrancando en el mercado y las bases brindadas en el curso son de verdad muy útiles.

A course full of insights and some general but very important concepts about how to manage food and beverages companies, big and small, local or global.

Obtuve herramientas para planificar e implementar procesos correctoa para atender a los clientes y elaborar una ventaja sólida sobre la competencia.

I really like it, everything very clear, the interviews was very interesting and mentally nutritional. The last video from Modena was, Amazing!!!

Me pareció interesante varios segmentos del curso ya que me ayudo a alimentar mas mi conocimiento sobre temas que los había dejado pasar por alto

El curso sobrepasó mis expectativas, es increíble la avalancha de estrategias que se pueden generar desde la visión en la industria alimenticia.

Me gustó la información del curso, agradezco el contenido brindado porque ese conocimientos adquirido me ayudará para cosas presentes y futuras

Excelente, lo he recomendado a varios colegas del sector HORECA. Muchas Gracias A la universidad y a Cousera por aumentar mis conocimientos.

ME ENCANTO EL CURSO, EL MATERIAL Y LAS ENTREVISTAS REALIZADOS, EL PROFESOR EXPLICA MUY CLARO TODO Y CON EJEMPLOS. UN CURSO MUY RECOMENDADO

Me encanto este curso, me dio los fundamentos que necesitaba sobre el tema y de una manera muy divertida e interesante, lo recomiendo.

Exclenetes contenidos para alguien emprendedor o del area ingenieril que no esta familiarizado con la parte de estrategia de mercado.

Me encanto la información, muy precisa, clara y de fácil entendimiento. Además de las entrevistas enriquecedoras con los ejemplos.

Fue de gran utilidad, excelente contenido y material anexo, las entrevistas también fueron de gran aprendizaje. Felicitaciones!