Об этом курсе
Недавно просмотрено: 7,014

100% онлайн

Начните сейчас и учитесь по собственному графику.

Гибкие сроки

Назначьте сроки сдачи в соответствии со своим графиком.

Прибл. 12 часа на выполнение

Предполагаемая нагрузка: 3-6 hours/week...

Испанский

Субтитры: Испанский

Приобретаемые навыки

MarketingBrand ManagementProduct ManagementPromotion And Marketing CommunicationsStrategic Management

100% онлайн

Начните сейчас и учитесь по собственному графику.

Гибкие сроки

Назначьте сроки сдачи в соответствии со своим графиком.

Прибл. 12 часа на выполнение

Предполагаемая нагрузка: 3-6 hours/week...

Испанский

Субтитры: Испанский

Программа курса: что вы изучите

Неделя
1
1 ч. на завершение

Información sobre el curso

1 видео ((всего 2 мин.)), 3 материалов для самостоятельного изучения
3 материала для самостоятельного изучения
Sobre el Curso10мин
Politica de Evaluación10мин
Subtítulos10мин
Неделя
2
3 ч. на завершение

Producto vs. Mercado

14 видео ((всего 117 мин.)), 1 материал для самостоятельного изучения, 1 тест
14 видео
2. Orientación al producto vs Orientación al mercado: Una cuestión de cultura organizativa4мин
3. El concepto de calidad3мин
4. Valor al cliente10мин
5. Desde el valor al cliente a la propuesta de valor7мин
6. Productos alimentarios y bebidas como productos de experiencia: que significa y que conlleva7мин
7. El rol fundamental de los Expertos y de los críticos8мин
8. El proceso de decisión de compra de los consumidores11мин
9. La experiencia del cliente7мин
10. Decisiones estratégicas de mercado: Segmentación y objetivos9мин
11. Posicionamiento: Marcar la diferencia con propuestas de valor7мин
12. Resumen: Producto vs. Mercado3мин
Entrevista con Nils Hartmann de Masterchef10мин
Entrevista con Paolo Bongiovanni de Eataly21мин
1 материал для самостоятельного изучения
Diapositivas Producto vs. Mercado10мин
1 практическое упражнение
Producto vs. Mercado24мин
Неделя
3
2 ч. на завершение

Tradición vs. Innovación

9 видео ((всего 94 мин.)), 1 материал для самостоятельного изучения, 1 тест
9 видео
2. Conciliar el dilema: Incitar a la autenticidad9мин
3. Innovar propuestas de valor9мин
4. Innovar a través de las diferentes etapas de la experiencia del consumidor7мин
5. Ciclo de vida del producto y ciclo de vida de un mercado11мин
6. El valor de las marcas en los mercados de alimentos y bebidas11мин
7. Resumen: Tradición vs. Innovación3мин
Entrevista con Pietro Leemann de Joia Restaurant24мин
Entrevista con Paolo Ziliani de Berlucchi14мин
1 материал для самостоятельного изучения
Diapositivas Tradición vs. Innovación10мин
1 практическое упражнение
Tradición vs. Innovación24мин
Неделя
4
2 ч. на завершение

Local vs. Global

13 видео ((всего 105 мин.)), 1 материал для самостоятельного изучения, 1 тест
13 видео
2. La globalización del mundo de los alimentos y de las bebidas1мин
3. Conciliar el dilema: Tomar ventaja desde las orígenes5мин
4. La variedad de las prácticas de consumo6мин
5. Construcción y gestión de una imagen y posicionamiento6мин
6. Estrategia orientada al mercado (Go-To-Market Decision): La construcción de una red de distribución8мин
7. Administrar la propuesta de valor: Adaptación vs. Estandarización8мин
8. La marcas territoriales (Place Branding): El valor del territorio6мин
9. Resumen: Local vs. Global2мин
Entrevista con Giuseppe Morici de Barilla Europa16мин
Entrevista con Niccolò Branca de Fratelli Branca Distillerie19мин
Entrevista con Sergio Morpurgo - Il Cavallante4мин
Entrevista con Guillermo Ariztía - Pabellón chileno, Expo 201515мин
1 материал для самостоятельного изучения
Diapositivas Local vs. Global10мин
1 практическое упражнение
Local vs. Global24мин
4.8
Рецензии: 116Chevron Right

75%

начал новую карьеру, пройдя эти курсы

56%

получил значимые преимущества в карьере благодаря этому курсу

Лучшие отзывы о курсе Gestión de las empresas de alimentación y bebidas

автор: EMFeb 1st 2016

¡Simplemente excelente!\n\nEste curso me ha permitido aprender conceptos básicos para el desarrollo y establecimiento de mi propio negocio, por lo que lo recomiendo sin lugar a dudas.

автор: JEApr 21st 2017

Muy profesional y didáctico el curso. El contenido que presenta superó muchos mis expectativas, logrando motivarme incursionar a profundidad en esta industria. Recomendado!

Преподаватели

Avatar

Gabriele Troilo

Associate Professor
Department of Marketing

О Университет Боккони

Our ambition is to develop students' potential and foster knowledge in Business, Economics and Law through innovative learning and research activities in a multicultural environment. Bocconi is a community that constantly innovates teaching and learning technologies and that strongly believes in the power of life-long learning and networking. Now available online....

Часто задаваемые вопросы

  • Зарегистрировавшись на сертификацию, вы получите доступ ко всем видео, тестам и заданиям по программированию (если они предусмотрены). Задания по взаимной оценке сокурсниками можно сдавать и проверять только после начала сессии. Если вы проходите курс без оплаты, некоторые задания могут быть недоступны.

  • Оплатив сертификацию, вы получите доступ ко всем материалам курса, включая оцениваемые задания. После успешного прохождения курса на странице ваших достижений появится электронный сертификат. Оттуда его можно распечатать или прикрепить к профилю LinkedIn. Просто ознакомиться с содержанием курса можно бесплатно.

Остались вопросы? Посетите Центр поддержки учащихся.