5.1 為什麼要有食品添加物? - 添加物的特點與定義

video-placeholder
Loading...
Просмотреть программу курса

Рецензии

4.8 (оценок: 121)

  • 5 stars
    87,60 %
  • 4 stars
    7,43 %
  • 3 stars
    2,47 %
  • 1 star
    2,47 %

Из урока

食品添加物

食品添加物在近期常常被提出討論,過量添加與違法添加的事件也時有耳聞,造成社會大眾恐慌。成分表上複雜的添加物名詞,與多種不知名的添加物是否讓你不知所措?揪竟如此多種的食品添加物吃進肚子裡會對人體造成什麼為害?在本週將對現在市面上常見的食品添加物進行介紹,包含防腐劑、保色劑、乳化劑等等。

Преподаватели

  • Placeholder

    姜至剛 Chih-Kang Chiang

    教授 Professor

Ознакомьтесь с нашим каталогом

Присоединяйтесь бесплатно и получайте персонализированные рекомендации, обновления и предложения.