10.5: What do we need to make a cake rise?

Loading...
Из курса от партнера The Hong Kong University of Science and Technology
The Science of Gastronomy
200 оценок
The Hong Kong University of Science and Technology
200 оценок
Из урока
Module 9 (continued) and Module 10

Познакомьтесь с преподавателями

  • King L. Chow
    King L. Chow
    Professor
    Division of Life Science
  • Lam Lung Yeung
    Lam Lung Yeung
    Associate Professor
    Department of Chemistry

Ознакомьтесь с нашим каталогом

Присоединяйтесь бесплатно и получайте персонализированные рекомендации, обновления и предложения.