About this course: La seguridad agroalimentaria es uno de los mayores problemas a nivel mundial debido a que existen millones de personas que no tienen acceso diario a los alimentos. Por ello, es necesario revisar el concepto y analizar su importancia, elementos para la construcción de políticas para generar seguridad alimentaria, así como los riesgos e implicaciones de no implementar estas políticas. Al hacerlo, puede contribuirse al reto global actual, el cual, requiere tomar conciencia de estos aspectos mejorar las condiciones de acceso, disponibilidad, estabilidad y utilización de alimentos. Este curso, desarrollado por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), es una introducción a los elementos teórico-prácticos sobre la situación e importancia de la seguridad agroalimentaria en las Américas y a los elementos básicos para desarrollar e implementar estrategias nacionales de seguridad agroalimentaria. El curso comprende cuatro módulos. Cada uno con una duración de 10 horas por semana. Estos cuatro módulos, abordan: 1. El concepto de la seguridad agroalimentaria. 2. La importancia de la seguridad agroalimentaria para el bienestar de los países. 3. Elementos para la construcción e implementación de estrategias nacionales de seguridad agroalimentaria. 4. Riesgos e implicaciones de no adoptar e implementar una estrategia de seguridad alimentaria a nivel país. Si eres un experto en el sector agropecuario y agroindustrial o eres novato en estos temas pero son de tu interés, este curso es para ti. ¡Únete a este curso!
Who is this class for: Técnicos, profesionales y funcionarios del sector agropecuario y agroindustrial, familiarizado con tecnologías de información y comunicación. Personas interesadas en temas de seguridad agroalimentaria y desarrollo agropecuario y agroindustrial. Personas interesadas en la distribución equitativa de alimentos en el mundo.
Taught by: Mtro. Emmanuel Picado Mata, Jefe de Tecnologías de Información y Comunicación IICA Costa Rica
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura
| Level | Beginner |
| Commitment | 4 semanas de estudio, 3 horas por semana |
| Language | Spanish |
| How To Pass | Pass all graded assignments to complete the course. |
| User Ratings |
- Video: Bienvenida
- Video: Forma de trabajo
- Leitura: Qué y cómo lo haré
- Leitura: ¿Qué encontraré en las lecturas?
- Video: El concepto importancia y dimensiones de la seguridad agroalimentaria
- Leitura: ¿Qué es la seguridad agroalimentaria?
- Prompt de discussão: Comparte: ¿Qué hago aquí?
- Leitura: Importancia de la seguridad agroalimentaria a nivel global y del hemisferio
- Leitura: Dimensiones de la seguridad agroalimentaria
- Leitura: Recursos complementarios
- Video: Importancia de la seguridad agroalimentaria para el bienestar de los países
- Leitura: ¿Qué encontraré en las lecturas?
- Leitura: Los desafíos de la seguridad agroalimentaria
- Leitura: ¿Por qué incorporar estrategias de seguridad agroalimentaria en los países?
- Leitura: Importancia del acceso a los alimentos para el desarrollo de actividades diarias
- Prompt de discussão: La importancia de la Seguridad agroalimentaria
- Leitura: Recursos complementarios_Semana 2
- Video: Elementos necesarios para el desarrollo de una estrategia o política de Seguridad Agroalimentaria para los países.
- Leitura: ¿Qué encontrarás en las lecturas?
- Leitura: Elementos necesarios para el desarrollo de una estrategia o política de Seguridad Agroalimentaria para los países
- Leitura: Cómo implementar la estrategia o política de Seguridad Agroalimentaria
- Leitura: Sostenibilidad de la política agroalimentaria
- Prompt de discussão: Comparte: Dificultades de una estrategia o política para la seguridad agroalimentaria
- Leitura: Recursos complementarios_Semana 3
- Video: Riesgos e implicacionesde no adoptar una estrategia de seguridad agroalimentaria
- Leitura: ¿Qué encontraré en las lecturas?
- Leitura: Riesgos económicos
- Leitura: Riesgos políticos
- Leitura: Riesgos sociales
- Prompt de discussão: Mi experiencia en el curso
- Leitura: Recursos complementarios_Semana 4
- Leitura: Recursos complementarios del curso
- Video: Despedida
Cada curso é como um livro didático interativo, com vídeos pré-gravados, testes e projetos.
Conecte-se com milhares de outros aprendizes, debata ideias, discuta sobre os materiais do curso e obtenha ajuda para dominar conceitos.
Obtenha reconhecimento oficial pelo seu trabalho e compartilhe seu sucesso com amigos, colegas e empregadores.
excelente curso, pero no puedo obtener mi certificado, realice el pago
Hace falta un foro de discusión directamente con los responsables del curso o un mail donde puedas enviar dudas/comentarios o sugerencias acerca del curso. Algunas ligas o links no abren el contenido se muestra como pagina no encontrada, así que actualizar los links de búsqueda o complemento de temas.
En un curso que integra los conceptos básicos de la seguridad alimentaria. Muy buenos contenidos.
Coursera provides universal access to the world’s best education, partnering with top universities and organizations to offer courses online.
Excelente curso. La información fue muy precisa, ágil y de fácil asimilación. Gracias por el curso. Saludos cordiales.