4.8
звезд
Оценки: 146

Dr. Prasanta Kalita

8 700 уже зарегистрированы

от партнера

Предотвращение глобальных послеуборочных потерь: основы, технологии и субъекты

Иллинойсский университет в Урбане-Шампейне

Об этом курсе

Недавно просмотрено: 10 962

This course provides an overview of the issue of postharvest loss of grains by exploring essential physical, technical, and social dimensions of postharvest supply chains and loss prevention methods globally.
Each year, estimates suggest that 1/3 of all food produced is lost or wasted, making postharvest loss a critical global food security and sustainability issue of today. Key knowledge areas are presented including:
-An overview of postharvest loss
-Supply chain activities such as harvesting, drying, and storage
-Economics and markets
-An introduction to the network of actors working in this field

We face the immense challenge of feeding over 9 billion people by the year 2050. To meet these demands, yields will have to more than double using the same amount of natural resources. In recent years, postharvest loss has been recognized by major institutions including the US government, the United Nations, the CGIAR Research Consortium, and several others as a significant opportunity to impact food security and improve livelihoods. Despite this increased attention, a lack of knowledge, technical capacity, and resources remain obstacles for stakeholders worldwide to act on these issues. This course will, for the first time, provide you as professionals, practitioners, and students, with a comprehensive introduction to postharvest loss processes and begin building capacity for loss prevention worldwide.

Гибкие сроки

Назначьте сроки сдачи в соответствии со своим графиком.

Сертификат, ссылками на который можно делиться с другими людьми

Получите сертификат по завершении

100% онлайн

Начните сейчас и учитесь по собственному графику.

Начальный уровень

Прибл. 13 часов на выполнение

Английский

Будет ли вашей компании выгодно обучить сотрудников востребованным навыкам?

Попробуйте Coursera для бизнеса

Гибкие сроки

Назначьте сроки сдачи в соответствии со своим графиком.

Сертификат, ссылками на который можно делиться с другими людьми

Получите сертификат по завершении

100% онлайн

Начните сейчас и учитесь по собственному графику.

Начальный уровень

Прибл. 13 часов на выполнение

Английский

Будет ли вашей компании выгодно обучить сотрудников востребованным навыкам?

Попробуйте Coursera для бизнеса

Преподаватели

Оценка преподавателя

4,58/5 (оценок: 36)

Dr. Prasanta Kalita

Director of the ADM Institute for the Prevention of Postharvest Loss

Department of Agricultural and Biological Engineering

8 700 учащихся

1 курс

от партнера

Иллинойсский университет в Урбане-Шампейне

Узнайте, как сотрудники ведущих компаний осваивают востребованные навыки

Подробнее о Coursera для бизнеса

Программа курса: что вы изучите

Оценка контента97%(1,709 оценки)

Неделя

Неделя 1

2 ч. на завершение

Course Orientation

2 ч. на завершение

1 видео ((всего 12 мин.)), 4 материалов для самостоятельного изучения, 1 тест

3 ч. на завершение

Week 1: Problem: Global Postharvest Loss

3 ч. на завершение

3 видео ((всего 41 мин.)), 2 материалов для самостоятельного изучения, 2 тестов

3 видео

1.1. Food Insecurity: An Overview and Some Potential Solutions 16мин

1.2. Role of Water in Food Security: Global Perspectives15мин

1.3. Overview of the Postharvest Supply Chain and the Role of Mechanization 8мин

2 материала для самостоятельного изучения

Week 1 Overview10мин

Week 1 Readings and Resources10мин

1 практическое упражнение

Week 1 Quiz30мин

Неделя

Неделя 2

3 ч. на завершение

Week 2: Causes: Major Causes & Encounters for PHL

3 ч. на завершение

6 видео ((всего 81 мин.)), 2 материалов для самостоятельного изучения, 2 тестов

6 видео

2.1. Overview of Grain Harvesting: Methods, Equipment, and Losses 21мин

2.2.1. Grain Drying: Basic Principles of Drying 10мин

2.2.2. Grain Drying: Drying Methods 10мин

2.2.3. Grain Cleaning: Methods and Equipment 8мин

2.3. Grain Storage and Management 12мин

2.4 The Economics of Postharvest Loss: Structural Issues 18мин

2 материала для самостоятельного изучения

Week 2 Overview10мин

Week 2 Readings and Resources10мин

1 практическое упражнение

Week 2 Quiz30мин

Неделя

Неделя 3

3 ч. на завершение

Week 3: Solutions: A Prevention Framework for PHL

3 ч. на завершение

9 видео ((всего 95 мин.)), 2 материалов для самостоятельного изучения, 2 тестов

9 видео

3.1. The Economics of Loss 13мин

3.2.1. Asking the Most Useful Questions 11мин

3.2.2. Tale of Two Cases: What Has Worked and What Hasn't Worked 9мин

3.2.3. Enabling Good Decisions by Creating a Market-Like Environment 5мин

3.3. Effective Extension for the Prevention of Postharvest Losses 12мин

3.4. Working in Subsistence Marketplaces 7мин

3.5. Modernizing Extension and Advisory Services 13мин

3.6. Understanding Subsistence Marketplaces 11мин

3.7. Designing Solutions 10мин

2 материала для самостоятельного изучения

Week 3 Overview10мин

Week 3 Readings and Resources10мин

1 практическое упражнение

Week 3 Quiz30мин

Неделя

Неделя 4

2 ч. на завершение

Week 4: Actors: A Network of Global Stakeholders

2 ч. на завершение

5 видео ((всего 50 мин.)), 2 материалов для самостоятельного изучения, 2 тестов

5 видео

4.1.1. Food Security on the Modern International Agenda 6мин

4.1.2. Trends in International Awareness of Postharvest Loss: From Kissinger to 2015 9мин

4.2. Solving Problems as an International Community: Benefits and Challenges of Collaborating for Food Loss Reduction 11мин

4.3. SAVE FOOD Partnership and the Community of Practice on Food Loss Reduction 8мин

4.4. The ADM Institute Approach to Postharvest Loss Prevention 15мин

2 материала для самостоятельного изучения

Week 4 Overview10мин

Week 4 Readings and Resources10мин

2 практических упражнения

Week 4 Quiz30мин

Final Quiz30мин

Рецензии

4.8

Рецензии: 44

5 stars
76,71 %
4 stars
23,28 %

Лучшие отзывы о курсе ПРЕДОТВРАЩЕНИЕ ГЛОБАЛЬНЫХ ПОСЛЕУБОРОЧНЫХ ПОТЕРЬ: ОСНОВЫ, ТЕХНОЛОГИИ И СУБЪЕКТЫ

от партнера AS28 янв. 2022 г.

It is a fruitful course to the agriculture student and addresses the real world issues of food challenges

от партнера LL17 нояб. 2020 г.

The online course is good for students and even professionals. This will help upskill the student and review past knowledge for the professionals. Thank you so much

от партнера LM10 дек. 2020 г.

This course has been so helpful to me in further enriching my understanding on situations around the world and the need to reduce global postharvest losses! Thank you so much!

от партнера NB25 авг. 2022 г.

The course was a wonderful one.

I was thrilled with all the modules and I am on course to becoming a great actor in issues of Postharvest losses

Посмотреть все отзывы

Часто задаваемые вопросы

Когда я получу доступ к лекциям и заданиям?
Доступ к лекциям и заданиям предоставляется в зависимости от типа регистрации. Если вы проходите курс в режиме слушателя, то получите бесплатный доступ к большинству материалов курса. Чтобы открыть оцениваемые задания и возможность получить сертификат, необходимо будет приобрести прохождение с сертификатом. Это можно сделать во время прохождения в режиме слушателя или после него. Если вы не видите варианта 'Режим слушателя'.
Курс может не предлагаться в режиме слушателя. Попробуйте бесплатную пробную версию или подайте заявку на финансовую помощь.
Курс предлагаться в режиме 'Полный курс, без сертификата'. В нем можно просматривать все материалы, выполнять обязательные задания и получить итоговую оценку. Приобрести дополнительно прохождение с сертификатом в таком случае нельзя.
Что я получу, оплатив сертификацию?
Оплатив сертификацию, вы получите доступ ко всем материалам курса, включая оцениваемые задания. После успешного прохождения курса на странице ваших достижений появится электронный сертификат. Оттуда его можно распечатать или прикрепить к профилю LinkedIn. Просто ознакомиться с содержанием курса можно бесплатно.
Можно ли получить финансовую помощь?
Да. В некоторых программах обучения вы можете подать заявку на получение финансовой помощи или стипендии, если не можете оплатить регистрационный взнос. Если для выбранной вами программы предлагается такая возможность, вы увидите ссылку для подачи заявки на странице описания.

Остались вопросы? Посетите Центр поддержки учащихся.

Обучайте сотрудников и добивайтесь отличных результатов в бизнесе

Откройте для себя Coursera для бизнеса

Предотвращение глобальных послеуборочных потерь: основы, технологии и субъекты

Предотвращение глобальных послеуборочных потерь: основы, технологии и субъекты

Об этом курсе