In this case study based exercise, you will apply the knowledge you have gained about distribution, revenue and demand management to a ‘real’ world case – Hotel “De l'étoile” - a prestigious upmarket internationally branded property in Paris that to the outside world seems to be doing well but is in fact unprofitable for its owner.
Этот курс входит в специализацию ''Специализация Hotel Management: Distribution, Revenue and Demand Management'
Hôtel “De l'étoile” - a hotel in crisis?
от партнера
Об этом курсе
Недавно просмотрено: 4,085
Карьерные результаты учащихся
33%
начал новую карьеру, пройдя эти курсы
25%
получил значимые преимущества в карьере благодаря этому курсу
Сертификат, ссылками на который можно делиться с другими людьми
Получите сертификат по завершении
100% онлайн
Начните сейчас и учитесь по собственному графику.
Курс 4 из 4 в программе
Гибкие сроки
Назначьте сроки сдачи в соответствии со своим графиком.
Прибл. 10 часа на выполнение
Предполагаемая нагрузка: 4 weeks of study, 2-4 hours/week
Английский
Субтитры: Английский
Карьерные результаты учащихся
33%
начал новую карьеру, пройдя эти курсы
25%
получил значимые преимущества в карьере благодаря этому курсу
Сертификат, ссылками на который можно делиться с другими людьми
Получите сертификат по завершении
100% онлайн
Начните сейчас и учитесь по собственному графику.
Курс 4 из 4 в программе
Гибкие сроки
Назначьте сроки сдачи в соответствии со своим графиком.
Прибл. 10 часа на выполнение
Предполагаемая нагрузка: 4 weeks of study, 2-4 hours/week
Английский
Субтитры: Английский
от партнера
Школа бизнеса ESSEC
For over a century, ESSEC has been developing a state-of-the-art educational program that gives the individual pride of place in its learning model, promoting the values of freedom, openness, innovation and responsibility. Preparing future managers to reconcile personal interests with collective responsibility, giving consideration to the common good in their decision-making, and weighing economic challenges against the social costs are some of the objectives ESSEC has set for itself. Its ultimate goal? To create a global world that has meaning for us all.
Программа курса: что вы изучите
3 ч. на завершение
Situational analysis
In the module we will examine the very interesting case of Hotel de l’Etoile, a family owned, internationally branded, 300-bedroom hotel in the heart of Paris France. Although outwardly very successful, the property is struggling with profitability - something that owner Greg Sayer feels might be connected with its distribution, revenue management and demand management strategy....More information will be released progressively as you complete the assignments. Please, see the "Resources" tab of the videos unlocked after you will have done our peer assessment.
3 ч. на завершение
6 видео ((всего 22 мин.)), 5 материалов для самостоятельного изучения, 1 тест
6 видео
Situational Analysis: Peter O'Connor3мин
First Interview with Greg Sayer, Owner of the hotel3мин
Interview with Gabriella Bidewell, General Manager6мин
Discussion between Sally Smith and Fred Adam, Revenue Mangers3мин
Set up by Peter O'Connor and reaction from the owner of the hotel about this analysis3мин
5 материала для самостоятельного изучения
Hotel de l'étoile income statement10мин
Hotel de l'étoile Distribution Report10мин
Hotel de l'Etoile market segmentation report10мин
Smith Travel Research Report: Trend report10мин
Hotel location map10мин
2 ч. на завершение
Questionning the brand?
Having completed your analysis, you should make a clear recommendation as to what the owners should do with regard to the brand in order to improve performance.
2 ч. на завершение
1 видео ((всего 4 мин.))
2 ч. на завершение
Recommendations to the board Family
Having completed your analysis and had feedback from your peers, it’s now time to make your recommendation as to what the hotel should actually do.
2 ч. на завершение
1 видео ((всего 1 мин.))
2 ч. на завершение
Implementation of the strategy
Assuming that the board approves your recommendation, and having had feedback from your peer, you next need to assess the operational implications of implementing your strategy.
2 ч. на завершение
1 видео ((всего 2 мин.))
1 видео
Рецензии
4.5
Лучшие отзывы о курсе HÔTEL “DE L'ÉTOILE” - A HOTEL IN CRISIS?
от партнера DKOct 17, 2017
I have learned so much through this Capstone project. How to apply the RM in a hotel scenario from concept to analyzing to implementation. Thank you Coursera for this wonderful learning platform.
от партнера DRJun 18, 2019
Good introduction and interesting practical exercises during the last week. A lot of good content, lot of work and good reward at the end!
от партнера CGJul 3, 2017
Not that many people gave helpful feedback to me about my project, but I would still recommend this course.
от партнера EMAug 16, 2016
Wonderful course & specialization - I learnt a lot !
Специализация Hotel Management: Distribution, Revenue and Demand Management: общие сведения
Market hospitality services, manage demand, and optimize revenue.
This Specialization covers the basics of hotel demand management, distribution, and revenue management. You’ll learn how e-commerce intermediaries such as online travel agencies are impacting the already-complex hospitality sector, and you’ll explore tools and techniques that will help you effectively market hospitality services and maximize business revenue in this new global industry landscape. In the final Capstone Project, you’ll evaluate the importance of hotel branding in business success through a hands-on, real-world case study. During the sessions, you will hear from senior hotel industry executives commenting on distribution, revenue and demand management issues. We will also interview two leading Online Travel Agents on how to maximise online business for your property, and have partnered with Duetto and SnapShot, two leading hospitality industry companies, to gain access to cutting edge knowledge, thus insuring that the competencies that you gain will make you operational immediately as well as bang up to date on industry trends.
Часто задаваемые вопросы
Когда я получу доступ к лекциям и заданиям?
Зарегистрировавшись на сертификацию, вы получите доступ ко всем видео, тестам и заданиям по программированию (если они предусмотрены). Задания по взаимной оценке сокурсниками можно сдавать и проверять только после начала сессии. Если вы проходите курс без оплаты, некоторые задания могут быть недоступны.
Что я получу, оформив подписку на специализацию?
Записавшись на курс, вы получите доступ ко всем курсам в специализации, а также возможность получить сертификат о его прохождении. После успешного прохождения курса на странице ваших достижений появится электронный сертификат. Оттуда его можно распечатать или прикрепить к профилю LinkedIn. Просто ознакомиться с содержанием курса можно бесплатно.
Какие правила возврата средств?
Можно ли получить финансовую помощь?
Остались вопросы? Посетите Центр поддержки учащихся.
