Этот курс входит в специализацию ''Специализация Hotel Management: Distribution, Revenue and Demand Management'

4.7
звезд
Оценки: 85

Peter O'Connor

2 779 уже зарегистрированы

от партнера

Специализация Hotel Management: Distribution, Revenue and Demand ManagementШкола бизнеса ESSEC

Об этом курсе

Недавно просмотрено: 8 414

In this case study based exercise, you will apply the knowledge you have gained about distribution, revenue and demand management to a ‘real’ world case – Hotel “De l'étoile” - a prestigious upmarket internationally branded property in Paris that to the outside world seems to be doing well but is in fact unprofitable for its owner.
Actual data of the distribution performance, revenue management tactics, financial situation will be provided by the hotel partner.  In addition detailed information about the hotel’s competitive environment will be provided by several industry partners.  Video interviews with senior managers from the property will be used to supplement written material to create a more real world experience.

As the new Director of Business Development hired to help the hotel decide how to proceed, you will evaluate the hotel’s current policies and performance, making recommendations for improvements and and plan how best to implement them.

Гибкие сроки

Назначьте сроки сдачи в соответствии со своим графиком.

Сертификат, ссылками на который можно делиться с другими людьми

Получите сертификат по завершении

100% онлайн

Начните сейчас и учитесь по собственному графику.

Курс 4 из 4 в программе

Специализация Hotel Management: Distribution, Revenue and Demand Management

Прибл. 5 часов на выполнение

Английский

Будет ли вашей компании выгодно обучить сотрудников востребованным навыкам?

Попробуйте Coursera для бизнеса

Гибкие сроки

Назначьте сроки сдачи в соответствии со своим графиком.

Сертификат, ссылками на который можно делиться с другими людьми

Получите сертификат по завершении

100% онлайн

Начните сейчас и учитесь по собственному графику.

Курс 4 из 4 в программе

Специализация Hotel Management: Distribution, Revenue and Demand Management

Прибл. 5 часов на выполнение

Английский

Будет ли вашей компании выгодно обучить сотрудников востребованным навыкам?

Попробуйте Coursera для бизнеса

Преподаватели

Оценка преподавателя

4,66/5 (оценок: 15)

Peter O'Connor

Professor of information systems, Director of the MBA in Hospitality Management

Information systems

48 996 учащихся

4 курса

от партнера

Школа бизнеса ESSEC

For over a century, ESSEC has been developing a state-of-the-art educational program that gives the individual pride of place in its learning model, promoting the values of freedom, openness, innovation and responsibility. Preparing future managers to reconcile personal interests with collective responsibility, giving consideration to the common good in their decision-making, and weighing economic challenges against the social costs are some of the objectives ESSEC has set for itself. Its ultimate goal? To create a global world that has meaning for us all.

Узнайте, как сотрудники ведущих компаний осваивают востребованные навыки

Подробнее о Coursera для бизнеса

Программа курса: что вы изучите

Неделя

Неделя 1

2 ч. на завершение

Situational analysis

In the module we will examine the very interesting case of Hotel de l’Etoile, a family owned, internationally branded, 300-bedroom hotel in the heart of Paris France. Although outwardly very successful, the property is struggling with profitability - something that owner Greg Sayer feels might be connected with its distribution, revenue management and demand management strategy....More information will be released progressively as you complete the assignments. Please, see the "Resources" tab of the videos unlocked after you will have done our peer assessment.

2 ч. на завершение

6 видео ((всего 22 мин.)), 5 материалов для самостоятельного изучения, 1 тест

6 видео

Introduction to the capstone project: Peter O'Connor1мин

Situational Analysis: Peter O'Connor3мин

First Interview with Greg Sayer, Owner of the hotel3мин

Interview with Gabriella Bidewell, General Manager6мин

Discussion between Sally Smith and Fred Adam, Revenue Mangers3мин

Set up by Peter O'Connor and reaction from the owner of the hotel about this analysis3мин

5 материалов для самостоятельного изучения

Hotel de l'étoile income statement10мин

Hotel de l'étoile Distribution Report10мин

Hotel de l'Etoile market segmentation report10мин

Smith Travel Research Report: Trend report10мин

Hotel location map10мин

Неделя

Неделя 2

1 ч. на завершение

Questionning the brand?

1 ч. на завершение

1 видео ((всего 4 мин.))

Неделя

Неделя 3

1 ч. на завершение

Recommendations to the board Family

1 ч. на завершение

1 видео ((всего 1 мин.))

Неделя

Неделя 4

1 ч. на завершение

Implementation of the strategy

1 ч. на завершение

1 видео ((всего 2 мин.))

Рецензии

4.7

Рецензии: 17

5 stars
77,90 %
4 stars
18,60 %
1 star
3,48 %

Лучшие отзывы о курсе HÔTEL “DE L'ÉTOILE” - A HOTEL IN CRISIS?

от партнера CG3 июля 2017 г.

Not that many people gave helpful feedback to me about my project, but I would still recommend this course.

от партнера FC15 июля 2020 г.

Thank you ESSEC Business School for the Hospitality Management course. It was a remarkable learning journey. All the best.

от партнера DP18 июня 2019 г.

Good introduction and interesting practical exercises during the last week. A lot of good content, lot of work and good reward at the end!

от партнера II10 авг. 2019 г.

A course that makes your brain works. You analytical skills will be tested at maximum. Well done!

Посмотреть все отзывы

Специализация Hotel Management: Distribution, Revenue and Demand Management: общие сведения

Market hospitality services, manage demand, and optimize revenue.

This Specialization covers the basics of hotel demand management, distribution, and revenue management. You’ll learn how e-commerce intermediaries such as online travel agencies are impacting the already-complex hospitality sector, and you’ll explore tools and techniques that will help you effectively market hospitality services and maximize business revenue in this new global industry landscape. In the final Capstone Project, you’ll evaluate the importance of hotel branding in business success through a hands-on, real-world case study. During the sessions, you will hear from senior hotel industry executives commenting on distribution, revenue and demand management issues. We will also interview two leading Online Travel Agents on how to maximise online business for your property, and have partnered with Duetto and SnapShot, two leading hospitality industry companies, to gain access to cutting edge knowledge, thus insuring that the competencies that you gain will make you operational immediately as well as bang up to date on industry trends.

Hotel Management: Distribution, Revenue and Demand Management

Часто задаваемые вопросы

Когда я получу доступ к лекциям и заданиям?
Доступ к лекциям и заданиям предоставляется в зависимости от типа регистрации. Если вы проходите курс в режиме слушателя, то получите бесплатный доступ к большинству материалов курса. Чтобы открыть оцениваемые задания и возможность получить сертификат, необходимо будет приобрести прохождение с сертификатом. Это можно сделать во время прохождения в режиме слушателя или после него. Если вы не видите варианта 'Режим слушателя'.
Курс может не предлагаться в режиме слушателя. Попробуйте бесплатную пробную версию или подайте заявку на финансовую помощь.
Курс предлагаться в режиме 'Полный курс, без сертификата'. В нем можно просматривать все материалы, выполнять обязательные задания и получить итоговую оценку. Приобрести дополнительно прохождение с сертификатом в таком случае нельзя.
Что я получу, оформив подписку на специализацию?
Записавшись на курс, вы получите доступ ко всем курсам в специализации, а также возможность получить сертификат о его прохождении. После успешного прохождения курса на странице ваших достижений появится электронный сертификат. Оттуда его можно распечатать или прикрепить к профилю LinkedIn. Просто ознакомиться с содержанием курса можно бесплатно.
Можно ли получить финансовую помощь?
Да. В некоторых программах обучения вы можете подать заявку на получение финансовой помощи или стипендии, если не можете оплатить регистрационный взнос. Если для выбранной вами программы предлагается такая возможность, вы увидите ссылку для подачи заявки на странице описания.

Остались вопросы? Посетите Центр поддержки учащихся.

Обучайте сотрудников и добивайтесь отличных результатов в бизнесе

Откройте для себя Coursera для бизнеса

Hôtel “De l'étoile” - a hotel in crisis?

Об этом курсе