Las nuevas tendencias en la industria agroalimentaria, el cambio climático y las necesidades globales de alimentación hacen que la forma de cultivar, hacer llegar los alimentos a la industria y de allí a las mesas de los consumidores cambien. La tecnología aporta nuevas herramientas que, empleadas de forma adecuada y precisa, potencian y coadyuvan los diferentes procesos de la producción agrícola
Al usar nuevas tecnologías se aprovechan las economías de escala permitiendo el acceso para grandes como y pequeños productores lo que deriva una mayor cantidad y calidad de alimentos para contribuir con la seguridad alimentaria de todos en el futuro próximo.
Fundamentos de agrotecnología
от партнера
Национальный автономный университет Мексики
Об этом курсе
Чему вы научитесь
Reconocerás los conocimientos básicos sobre la tecnología aplicada a la agricultura para generar pensamiento critico.
Crearás un proyecto de solución a la problemática actual del sector agrícola.
Программа курса: что вы изучите
Неделя
13 ч. на завершение
Perspectivas y retos de la agricultura
En este modulo los estudiantes conocerán acerca de los inicios de la agricultura, como se desarrollan las primeras innovaciones y como estos descubrimientos nos ayudan al mejoramiento de proceso de cultivo y producción frente a los retos de la agricultura en el siglo XXI utilizando la tecnología como herramienta fundamental para combatir estos retos.
3 видео ((всего 15 мин.)), 2 материалов для самостоятельного изучения, 3 тестов
2 материала для самостоятельного изучения
Antes de comenzar5мин
Lecturas adicionales para actividad final
3 практических упражнения
Cuestionario: Historia de la agricultura25мин
Cuestionario: Generalidades de la agricultura20мин
Cuestionario: Retos de la agricultura20мин
Неделя
21 ч. на завершение
Biotecnología
En este módulo entenderás el concepto de biotecnología y sus componentes, a partir de ejemplos como el nixtamal, la cerveza, el queso, el pulque o los colorantes naturales de los textiles, para luego identificar las contribuciones de la biotecnología a la agricultura, y su potencial para resolver algunos de los problemas actuales de la agricultura; particularmente, para proveer de alimentos a una población creciente en el mundo.
Asimismo, se entenderá como la biotecnología ayuda a generar respuestas a nuevas condiciones como el cambio climático.
3 видео ((всего 23 мин.)), 3 тестов
3 видео
Biotecnología y sus contribuciones a la Agricultura6мин
Aplicaciones de la Biotecnología9мин
3 практических упражнения
Historia de la biotecnología en Mesoamérica10мин
Biotecnología y su contribución a la agricultura15мин
Aplicaciones de la biotecnología30мин
Неделя
31 ч. на завершение
Agricultura de precisión
Es este modulo se realizará una descripción de los componentes de un sistema de comunicación requeridos para realizar transferencia de datos entendiendo la diferencia de la comunicación en tiempo real o diferido.
Además aprenderán sobre agricultura de precisión y sus etapas desde la obtención de datos para un posterior análisis requerido en la toma de decisiones para mejoras en la producción.
3 видео ((всего 25 мин.)), 3 тестов
3 видео
Fundamentos de la agricultura de precisión12мин
Tecnologías aplicadas a la agricultura5мин
3 практических упражнения
Introducción a la agricultura de precisión
Fundamentos de la agricultura de precisión50мин
Tecnologías aplicadas a la agricultura
Неделя
44 ч. на завершение
Agricultura vertical
En este modulo los estudiantes aprenderán sobre algunos usos de la tecnología aplicada a la agricultura para la producción en ambientes controlados, entenderán las ventajas, componentes, aplicaciones entre otros.
Desarrollaremos tres ejemplos: Invernaderos y la diferencia con los invernaderos inteligentes, granjas verticales, aeroponía, hidroponía, sistemas de asperción, consumo de nutrientes, mejoramiento de productos entre otros.
1 видео ((всего 7 мин.)), 1 тест
Преподаватели
Marianela Lemaitre Canales
Coordinadora Unidad de Servicios de Telepresencia IICA Costa Rica
О Национальный автономный университет Мексики
La Universidad Nacional Autónoma de México fue fundada el 21 de septiembre de 1551 con el nombre de la Real y Pontificia Universidad de México. Es la más grande e importante universidad de México e Iberoamérica. Tiene como propósito primordial estar al servicio del país y de la humanidad, formar profesionistas útiles a la sociedad, organizar y realizar investigaciones, principalmente acerca de las condiciones y problemas nacionales, y extender con la mayor amplitud posible, los beneficios de la cultura.
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