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Отзывы учащихся о курсе Gestión de las empresas de alimentación y bebidas от партнера Университет Боккони

4.8
звезд
Оценки: 655
Рецензии: 278

О курсе

La administración de una empresa de alimentación y bebidas es una tarea fascinante. Los productos de alimentación y bebidas están tan profundamente arraigados en la cultura de la mayoría de los países, que la fabricación y venta de ellos no es sólo una cuestión de hacer y vender productos buenos y sabrosos, sino hacer productos que nutran el cuerpo, el alma y el corazón de las personas. Teniendo en cuenta lo anteriormente expuesto, no es difícil ver que la tarea se convierte rápidamente compleja. Este curso tiene un doble objetivo: en primer lugar, vamos a centrarnos en los desafíos contemporáneos que los gerentes y empresarios de las empresas de alimentos y bebidas deben ser capaces de enfrentar; en segundo lugar, vamos a ofrecer modelos y herramientas para planificar e implementar procesos apropiados para satisfacer a los clientes y construir una ventaja sobre la competencia. El curso está compuesto por cuatro módulos y una introducción, cada uno explora uno de los dilemas que las empresas de alimentación y bebidas se enfrentan. Te será proporcionado un set de video lecciones y tendremos oradores invitados. En estas lecciones se hará una introducción accesible a temas específicos que será integrada con entrevistas a gerentes y expertos que darán ideas valiosas y ejemplos a los participantes. Para mejorar tu experiencia de aprendizaje con nosotros, pondremos a tu disposición un documental sobre las excelencias del Distrito de Módena que estará en un formato específicamente desarrollado para este curso con el fin de darles la oportunidad de experimentar en primera persona lo que los estudiantes de nuestro campus experimentan durante los viajes de estudio en las empresas italianas y europeas. A cada módulo le corresponde una prueba y la posibilidad de discutir con tus pares en los “discussion forums” que te darán la oportunidad de reflexionar sobre la variedad del mundo de alimentación y bebidas, sobre su complejidad, y sobre el poder de la red que construiremos juntos durante el curso. Oradores Invitados: Barilla - Giuseppe Morici, Presidente de la Región Europa - www.barilla.com Heineken - Floris Cobelens, Director de Marketing - www.heineken.com Masterchef Italia Sky - Nils Hartmann, Director de Producciones Originales en Sky Italia - www.masterchef.sky.it TRDN - Martin Oetting, Director Ejecutivo - www.trnd.com Eataly - Paolo Bongiovanni, Director de Marketing - www.eataly.it Branca - Nicolò Branca, Propietario - www.branca.it Berlucchi - Paolo Ziliani, Propietario - www.berlucchi.it GROM - Federico Grom, Fundador y Propietario - www.grom.it/en Winery Il Cavallante - Sergio Morpurgo, Propietario Joia Restaurant - Alta Cucina Naturale - Pietro Leemann, Propietario y Chef - www.joia.it ManpowerGroup Italia - Elena Gelosa, Director de Marketing y Comunicación -www.manpower.it Proyecto Expo 2015 Chile - Guillermo Ariztía, Director del Pabellón chileno - www.expomilan.cl Tetra Pak - Matthew Hatton, Director de Inteligencia del competidor - www.tetrapak.com BioHombre - Matteo Panini, CEO - www.hombre.it Acetaia Maletti - Carmen & Claudio Maletti Cantine Riunite y CIV - Vanni Lusetti, CEO; Francesca Benini, Gerente de Ventas y Marketing; Elena Lottici, Gerente de Exportaciones; Mario Vandi, Director de Marketing - www.riunite.it GlemGas - Marco Guerzoni, Gerente de Proyectos - www.glemgas.com Bibendum Catering - LaFranceschetta58 - Sabrina Lazzereschi y Marta Pulini, Propietarios y Fundadores - www.bibendumcatering.it, www.franceschetta58.it...

Лучшие рецензии

AF
26 мая 2021 г.

Muy interesante, se aprende mucho y lo que más me gustó fueron las entrevistas, conocer la experiencia de estas personalidades de gran renombre en el ámbito del negocio de alimentos y bebidas.

DR
28 дек. 2020 г.

Excelente explicación, módulos completos y temas trabajados a profundidad. Se habla sobre varios sectores dentro de la industria de alimentos y es suficiente en cuanto al tiempo de estudio.

Фильтр по:

51–75 из 274 отзывов о курсе Gestión de las empresas de alimentación y bebidas

автор: Abigail G B

17 нояб. 2017 г.

Muy bien curso, bien explicado, y con material de apoyo que resuelven dudas las dudas que se puedan generar.

автор: Ricardo G R B

8 нояб. 2015 г.

Excelente! muy buena información, altamente digerible y con un inigualable acompañamiento del Prof. Gabriele

автор: Carlos L B G

18 февр. 2021 г.

excelente, muy útil para los retos de mi empresa

el profesor es una maravilla

las entrevistas son excelentes

автор: Alba V S

22 окт. 2017 г.

Muy bien explicado y útil para entender mucho mejor el mundo de las empresas en la industria alimentaria!!

автор: Rubén G M

3 июня 2016 г.

Magnífico material, una completa explicación para comprender la complejidad del mercado.

Muy recomendable.

автор: Ana M T D

31 мая 2016 г.

Explican perfectamente, con ejemplos claros y reales, invitando a comprender más el ambiente empresarial

автор: pedro a

25 февр. 2019 г.

Es un gran curso que te ayuda a mejorar tus habilidades y ver desde otra perspectiva la idea de gestión

автор: Miguel A M C

30 авг. 2016 г.

Excelente y de gran ayuda, material perfecto y ajustado a los tiempos actuales, material impecable!!!

автор: Luis D G R

25 янв. 2016 г.

Muy bueno. Excelente material, muy buenas entrevistas y un equipo que siempre absuelve las preguntas.

автор: Andres C Q

29 авг. 2019 г.

Un curso bastante completo, me sorprendió lo que realmente se puede aprender a través del E-learning

автор: Marianela R M

25 апр. 2018 г.

Excelente ¡¡¡ Fue muy productivo logre, asimilar conocimientos que hoy estoy llevando a la practica.

автор: PinPollo T

9 мар. 2016 г.

Excelente curso para todo aquel que busca conocimiento en el área restaurantera y de bebidas.

автор: Alberto R P

8 мая 2016 г.

Es bueno y muy interesante, los videos y la explicaciones son faciles de entender y aprender

автор: Deleted A

26 дек. 2015 г.

Uno de los mejores cursos en los que he participado. buenísima educación, 100% recomendado.

автор: David E M S

29 июля 2020 г.

Excelente material e información, sencillo de digerir para aprender cada lección recibida.

автор: Esteban G

12 февр. 2017 г.

Excelente curso, muy claro y con contenido apropiado y valioso. Lo recomiendo fuertemente.

автор: Heriberto G G

8 мая 2016 г.

Muy práctico para cualquiera que quiera comenzar una empresa nueva de alimentos o bebidas

автор: Fabián D J

25 июля 2020 г.

¡Excelente curso! Muy didácticas las clases, además, de un muy buen material de estudio.

автор: Melisa K O S

26 июля 2020 г.

Gracias por el. Curso aprendí muchísimo y voy a implementar en mi nuevo emprendimiento.

автор: michela s

27 мар. 2018 г.

very useful, simple but effective approach to the different issues, complete and clear

автор: Lindsay O

5 мая 2020 г.

Excelente curso, muy bien distribuida y explicada toda la información, muy accesible.

автор: Lorena P

1 июня 2017 г.

Excelente Formación. Un curso que entrega una preparación realmente valiosa y útil.

автор: FERNANDO P

8 дек. 2017 г.

mayor focus conciso...focalizado en el secreto del arte de servir atender y smile

автор: Sol E

30 апр. 2020 г.

es excelente el contenido esta expuesto de una manera muy comoda de aprender

автор: Javier M G

5 мая 2018 г.

BUENISIMO!!!, SOLO LAS ENTREVISTAS VALEN SU PESO EN ORO....MUY RECOMENDABLE.