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Отзывы учащихся о курсе Gestión de las empresas de alimentación y bebidas от партнера Университет Боккони

4.8
звезд
Оценки: 493
Рецензии: 218

О курсе

La administración de una empresa de alimentación y bebidas es una tarea fascinante. Los productos de alimentación y bebidas están tan profundamente arraigados en la cultura de la mayoría de los países, que la fabricación y venta de ellos no es sólo una cuestión de hacer y vender productos buenos y sabrosos, sino hacer productos que nutran el cuerpo, el alma y el corazón de las personas. Teniendo en cuenta lo anteriormente expuesto, no es difícil ver que la tarea se convierte rápidamente compleja. Este curso tiene un doble objetivo: en primer lugar, vamos a centrarnos en los desafíos contemporáneos que los gerentes y empresarios de las empresas de alimentos y bebidas deben ser capaces de enfrentar; en segundo lugar, vamos a ofrecer modelos y herramientas para planificar e implementar procesos apropiados para satisfacer a los clientes y construir una ventaja sobre la competencia. El curso está compuesto por cuatro módulos y una introducción, cada uno explora uno de los dilemas que las empresas de alimentación y bebidas se enfrentan. Te será proporcionado un set de video lecciones y tendremos oradores invitados. En estas lecciones se hará una introducción accesible a temas específicos que será integrada con entrevistas a gerentes y expertos que darán ideas valiosas y ejemplos a los participantes. Para mejorar tu experiencia de aprendizaje con nosotros, pondremos a tu disposición un documental sobre las excelencias del Distrito de Módena que estará en un formato específicamente desarrollado para este curso con el fin de darles la oportunidad de experimentar en primera persona lo que los estudiantes de nuestro campus experimentan durante los viajes de estudio en las empresas italianas y europeas. A cada módulo le corresponde una prueba y la posibilidad de discutir con tus pares en los “discussion forums” que te darán la oportunidad de reflexionar sobre la variedad del mundo de alimentación y bebidas, sobre su complejidad, y sobre el poder de la red que construiremos juntos durante el curso. Oradores Invitados: Barilla - Giuseppe Morici, Presidente de la Región Europa - www.barilla.com Heineken - Floris Cobelens, Director de Marketing - www.heineken.com Masterchef Italia Sky - Nils Hartmann, Director de Producciones Originales en Sky Italia - www.masterchef.sky.it TRDN - Martin Oetting, Director Ejecutivo - www.trnd.com Eataly - Paolo Bongiovanni, Director de Marketing - www.eataly.it Branca - Nicolò Branca, Propietario - www.branca.it Berlucchi - Paolo Ziliani, Propietario - www.berlucchi.it GROM - Federico Grom, Fundador y Propietario - www.grom.it/en Winery Il Cavallante - Sergio Morpurgo, Propietario Joia Restaurant - Alta Cucina Naturale - Pietro Leemann, Propietario y Chef - www.joia.it ManpowerGroup Italia - Elena Gelosa, Director de Marketing y Comunicación -www.manpower.it Proyecto Expo 2015 Chile - Guillermo Ariztía, Director del Pabellón chileno - www.expomilan.cl Tetra Pak - Matthew Hatton, Director de Inteligencia del competidor - www.tetrapak.com BioHombre - Matteo Panini, CEO - www.hombre.it Acetaia Maletti - Carmen & Claudio Maletti Cantine Riunite y CIV - Vanni Lusetti, CEO; Francesca Benini, Gerente de Ventas y Marketing; Elena Lottici, Gerente de Exportaciones; Mario Vandi, Director de Marketing - www.riunite.it GlemGas - Marco Guerzoni, Gerente de Proyectos - www.glemgas.com Bibendum Catering - LaFranceschetta58 - Sabrina Lazzereschi y Marta Pulini, Propietarios y Fundadores - www.bibendumcatering.it, www.franceschetta58.it...

Лучшие рецензии

MM

Apr 27, 2020

Realmente muy satisfactorio, aprender sobre nuevas tendencias en la gestión de empresas de alimentos y bebidas y te brinda todas las herramientas para que puedas emprender en este sector.

EM

Feb 01, 2016

¡Simplemente excelente!\n\nEste curso me ha permitido aprender conceptos básicos para el desarrollo y establecimiento de mi propio negocio, por lo que lo recomiendo sin lugar a dudas.

Фильтр по:

176–200 из 210 отзывов о курсе Gestión de las empresas de alimentación y bebidas

автор: David S E L

Aug 10, 2020

Easy to understand, teaches core fundamentals and marketing language.

автор: Maria L R

Sep 11, 2020

The quality of the content was really helpful and just outstanding!

автор: Maria N C O

Jul 12, 2020

Excelente curso. Muy completo, no vas a querer que se acabe.

автор: Erick P M B

Sep 12, 2020

Necesitan enviar los correos de que finalizas el curso

автор: HELEN J G L

Sep 11, 2020

muy agradable y entretenido ( Very nice and innovador)

автор: Melissa A

Jul 19, 2020

Excelente material, tanto presentaciones como videos.

автор: Maria G

Aug 14, 2020

Excelente toda la información y la metodología

автор: Jesus A A R

Jun 27, 2020

Excelente Curso, muy disfrutable!!

автор: Diego N

Jun 26, 2020

Excelente curso y recomendable.

автор: Santiago A M

Aug 25, 2020

El mejor curso que he hecho.

автор: Tonny R

Sep 22, 2020

Excelente y muy explícito

автор: Fernando z l

Sep 07, 2020

Is such a amazing course.

автор: Augusto A T V

Jul 26, 2020

Excelente curso, completo

автор: ivanna

May 24, 2020

Excelente curso!!

автор: Imanol A M C

Apr 27, 2020

I really like it

автор: Daniel A B G

Jul 02, 2020

Muy buen curso

автор: Marco L V

Apr 21, 2020

Excelente!!!

автор: Manuel Y

May 27, 2020

¡Excelente!

автор: Alessandro C

Sep 24, 2020

Eccellente

автор: Alejandro M

Aug 03, 2020

excelente

автор: MARIA L M G

Jul 03, 2020

excelente

автор: Maria T G T

Sep 22, 2020

love it

автор: Claudia M L A

Jun 06, 2020

GRACIAS

автор: Erasmo V E

May 18, 2020

En términos generales, pienso que se trata de un curso básico que refresca y actualiza conceptos, así como también proporciona ideas interesantes para mejorar los emprendimientos de los participantes. SIn embargo, hay un punto que considero que debe ser revisado lo antes posible y es que muchos links, tanto de páginas web como de You tube, ya no están disponibles. Esto es grave, por cuanto son las herramientas que utiliza el facilitador para ilustrar y aclarar los conceptos emitidos. Por otra parte, en la semana 5 (Pequeño vs. Grande), El profesor utiliza conceptos como Eficacia, Eficiencia y Efectividad de manera correcta, sin embargo, en la traducción se confunden estos términos y cambian el sentido de los que se quiere explicar. Salvo estos detalles, estoy satisfecho y muy agradecido.

автор: Angel I M

Jul 04, 2020

Gran curso introductorio en el que se ven los elementos más importantes en la gestión de empresas de alimentos y bebidas, haciendo especial énfasis en la parte de marketing y estudio de mercado.

Buen acercamiento a la importancia de las propuestas de valor en alimentos y bebidas.

Buenos recursos audiovisuales que complementan los pdf.

Algo a mejorar son los links rotos a Pinterest (dependiente de la organización del curso) y que algunas campañas a las que se hace referencia no se encuentran activas por las marcas (no depende de los organizadores del curso).

Un saludo